Autore: Jacques André

Traduttrice: Eugenia Cabai

Collana: BUS, Biblioteca Universale di Storia, n. 21, serie Alimentazione

Pag. 266 

La storia dell'alimentazione diventa in queste pagine una storia sociale, culturale ed economica dell'antica Roma. L'autore sviscera ogni ingrediente di questo argomento di assoluta importanza per comprendere la vita quotidiana nell'antichità e le radici della cucina e dell'agricoltura italiane fino ai giorni nostri.

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Alimentazione e cucina nell'Antica Roma (L')

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Tag: Al dente, Storia del cibo in 100 ricette, Gli ultimi giorni dell'impero romano